Hollandse BBQ

Diverse broodsoorten
Kruidenboter
Eiersalade
Tonijnsalade
Huzarensalade
Hollandsekaas plateau
Rauwkost salade
Fruitsalade

Kip saté
BBQ worstjes
Gemarineerde ontbeende kippenbout
Rundvleeshamburger
Spareribs
Shaslik
Pindasaus
Cocktail saus
Knoflooksaus
BBQ saus

Mediterrane BBQ

Diverse broodsoorten
Kruidenboter
Hummus
(dip van kikkererwten sesamzaad)
Melitzana salata
(dip van aubergine en knoflook)
Insalata di peperoni arrostiti
(pastasalade met gegrilde paprika’s)
Rauwkost salade
Caprese
(salade van tomaat, mozzarella en basilicum)
Griekse salade met feta
Ensalada de pollo con pasitas y pinones
(salade van kip, rozijnen en pijnboompitten)
Water meloen

Köfte
(kebab van gekruid lamsgehakt)
Gemarineerde ontbeende kip karbonade
Arni kleftiko
(lams koteletten gemarineerd met tijm en knoflook)
Souvla chirini
(spiesje van varkensvlees gemarineerd met oregano en limoen)
Brochette van tonijn, zwaardvis en gamba’s
Brochette van gemarineerde groenten

Tzatziki
Ravigotte saus
Cocktail saus
Knoflook saus
Shaslik saus